飲食– category –

担担麺 　昨夜は気心知れた友人3人と新年会を地元中華料理店で開催した。くだらない話でも盛り上がるのだから友人はいいものだ。3年ぶりに飲んだ友人は、「検査で肝臓が...

　今年も大晦日の夕食は恒例のすき焼き。 　25日から肉続きだが、改めて自分は肉好きだということが分かる。日本酒で晩酌しながらすき焼き食べて、年を越す前に年越しそ...

上：上ロース、シャトーブリアン　中：サンギョッサル（豚の三枚肉）、チャンジャ　下：テチャンとミノ、温麺 　今年の食い納めでいつもの焼肉レストランへ行く。食が進...

　今夜はクリームシチュー。野菜にタマネギ、にんじん、じゃがいもを入れるのは基本かな。タマネギは串切り、にんじん、じゃがいもは角切りでも乱切りでもいいだろう。...

　今夜は肉じゃが。めすらしく、肉は牛肉だった。西日本では牛肉、東日本では豚肉を使うのが一般的みたいで、関東在住の我が家は昔から肉じゃがの肉は豚肉だった。しか...

　夕飯はいつものそば屋から出前を取り、カツ丼にたぬきそばを食す。たぬきそばは食べる予定ではなかった。家の者が注文したものだ。 　しかし、母は晩酌がしたかったら...

「夕飯何にする？」と、母に聞かれ、わたしは頭の中に真っ先に秋刀魚の塩焼きが浮かび、「秋刀魚」と、即答した。夕飯は秋刀魚の塩焼き。家の者は秋刀魚の腑（はらわた...

　今夜はいつものそば屋からたぬきそばを取って食べる。　つつっとそばを食べた後は下品だが、どんぶりに残った汁にご飯を入れて、お茶漬けのようにさらさらっと食べる...

　いつもの蕎麦屋から久しぶりに親子丼を手前で取る。胃袋と相談し今日はカツ丼ではちょっと重いかなと感じ親子丼にした。近所の普通の蕎麦屋だが、なかなか良い味を出...

　現在の仕事先のビルの1階はコンビニになっている。飲料水コーナーにはいろいろな種類の商品が所狭しと整然と並んでいる。その中で丁度上から2段目の人の目に触れやす...