日式担々麺

 今日の昼食は、神田錦町にある担々麺専門店「辣椒漢(らしょうはん)」で日式担々麺(850円)を食べる。

 麺は太め、辛味を抑えてまろやかな味で、わたしには少々物足りなさを感じたが、美味しい担々麺だった。次回は香辣麺にしよっと。

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