飲食– category –

「美味しんぼ『杜氏と水』」で登場する日本酒は架空のものだが、同名の日本酒が実在するので、本稿では誤解を招かないよう “杜氏の酒” で進める。 　現在YouTubeで無料...

　たまにはこんな夕食でもいいだろう。一昨日友人夫婦と妻とわたしの4人で飲んだ。釣り好きの主人は、先日勝浦へ磯釣りに行った時、釣った魚をサザエと交換したようで、...

　18日、旅の最終日松江城へ行く。 09:30 出雲ロイヤルホテルチェックアウト 09:41 一畑バス停『渡橋』発。遅延なし 10:01 出雲市駅発（山陰本線・米子行） 10:40 松江...

　17日、石見銀山へ行く。 08:20 出雲ロイヤルホテルを出る 08:41 一畑バス『渡橋』停留所。6分遅れで来る 09:06 出雲市駅発特急スーパーまつかぜ1号に乗車 09:28 大田...

　16日、本日は石見銀山へ行く予定だったが、前日宿泊のホテルマンがフロントで出雲大社の祭りに参加したことを話し、いつまで開催しているのか調べたら16日が最終日で...

　鳥取砂丘・砂の美術館からタクシーで鳥取駅に戻り、15:14発特急スーパーまつかぜ7号に乗車した。特急それもスーパーまで付くのに2両編成のディーゼル車だ。途中駅のホ...

　鰻蒲焼は「串打ち三年裂き八年焼きは一生」と言われるが、これは「桃栗三年柿八年」のもじりだそうだ。でも、鰻蒲焼ができるまでを考えると「裂き八年串打ち三年焼き...

　今日は妻が朝から外出だった。さて、朝食は何を食べよう。さくら亭の喜多方ラーメン（しょうゆ味）2玉残っていたな。それにしよう。2玉茹でて、小口切りとみじん切り...

　昼食は自宅で流水解凍の冷麺（信越明星）を食べた。色とりどりのトッピングは妻が用意して盛り付けたもの。 　冷麺の食感は、例えようではゴムを食べているような独特...

　写真はGW2日目、妻と買い物をした時の昼食で取ったカレー南蛮そばと天丼（エビ、ナス、カボチャの小丼）のセットメニュー。妻は天ざるそばを注文した。大阪に本社を置...