飲食– category –

　先日、コンビニの鰻弁当のことを友人に話したら、「コンビニの鰻に美味しい不味いを言っているおまえは鰻について語る資格はない。ほんとうの鰻を食べさせてやる」　...

　昨日は15時頃から友人A君の家でA君の手料理で飲んだ。飲みながら、A君のハワイ旅行や中国旅行のビデオを強制的に見せられたり、途中、A君のふたりの子どもたちと外で...

　最近の外食産業は弱肉強食の生き残りゲームの感が強く、どこのお店も生き残りをかけて定期的に料理メニューを変えたり、値段を下げたり、サービスデーを設けたり、い...

担担麺 　昨夜は気心知れた友人3人と新年会を地元中華料理店で開催した。くだらない話でも盛り上がるのだから友人はいいものだ。3年ぶりに飲んだ友人は、「検査で肝臓が...

上：上ロース、シャトーブリアン　中：サンギョッサル（豚の三枚肉）、チャンジャ　下：テチャンとミノ、温麺 　今年の食い納めでいつもの焼肉レストランへ行く。食が進...

　今夜はクリームシチュー。野菜にタマネギ、にんじん、じゃがいもを入れるのは基本かな。タマネギは串切り、にんじん、じゃがいもは角切りでも乱切りでもいいだろう。...

　今夜は肉じゃが。めすらしく、肉は牛肉だった。西日本では牛肉、東日本では豚肉を使うのが一般的みたいで、関東在住の我が家は昔から肉じゃがの肉は豚肉だった。しか...

　夕飯はいつものそば屋から出前を取り、カツ丼にたぬきそばを食す。たぬきそばは食べる予定ではなかった。家の者が注文したものだ。 　しかし、母は晩酌がしたかったら...

「夕飯何にする？」と、母に聞かれ、わたしは頭の中に真っ先に秋刀魚の塩焼きが浮かび、「秋刀魚」と、即答した。夕飯は秋刀魚の塩焼き。家の者は秋刀魚の腑（はらわた...

　今夜はいつものそば屋からたぬきそばを取って食べる。　つつっとそばを食べた後は下品だが、どんぶりに残った汁にご飯を入れて、お茶漬けのようにさらさらっと食べる...