ちょっと前までは、“1,000円の壁”と言われたラーメン価格。先日友人に奢ってもらった、「かいざんラーメン」は税込1,150円。『京都北白川ラーメン魁力屋 船橋成田街道店』で食べた、「京都背脂醤油ラーメン（大）」も税込1,023円1。いずれも1,000円超えだ。
買い物で980円と1,000円。3,980円と4,000円。高々20円の差なのに、心理的に前者は安く、後者は高く感じてしまう。
この心理と同じように2024年、ラーメンの材料費と人件費が高騰していたのに、“1,000円の壁”が立ちはだかり、店は客離れを危惧してラーメン価格を3桁から4桁にできず、ラーメン店倒産件数が過去最多になったそうだ。
1,000円は高いのか？
わたしが社会人になった、1984年の都内のラーメン価格は400〜500円と記憶する。当時の大卒初任給の平均は13万5,800円2。ラーメン1杯の支出率は約0.003〜0.004だ。
2025年の大卒初任給の平均は25万1,000円3。上記支出率を掛けると、ラーメン1杯の支出額は753〜1,004円。したがって、現在のラーメン価格帯は強ち高いともいえない。
ただ、長年ワンコインとか硬貨で支払っていた。今は1,000円札で精算してもおつりがないばかりか、硬貨も加えないとならないこともあり、支払いが硬貨から紙幣になったことで、心理的に高く感じるのだろう。いっそのこと1,000円流通硬貨を作っちまえば、高く感じないかも。
なお、電子マネーで支払うとまったく気にならないが、後で残高を確認して「なんでこんなに減ってんだ」ってことはある。
中華料理店・ラーメン店のラーメン価格（税込）投稿時現在
- 日高屋：中華そば（420円）
- 幸楽苑：中華そば（490円）
- 松軒中華食堂（松屋フーズ）：醤油・塩ラーメン（680円）
- 丸源ラーメン：熟成醤油ラーメン（690円）
- バーミヤン：バーミヤンラーメン（714円）
- 餃子の王将：餃子の王将ラーメン（748円）
- 北習志野大勝軒（永福町系）：ラーメン（850円）
- リンガーハット：長崎ちゃんぽん（860円）
- かいざん：ラーメン（900円）
- 天下一品：あっさり（920円〜）
- 魁力屋：京都背脂醤油ラーメン（並）
Aパターン店舗（869円）
Bパターン店舗（935円） - 永福町大勝軒：ラーメン（1,180円）
- 銀座アスター：アスター麺（2,860円＋260円［サービス料10％］）
