一昨日の昼食がラーメンから牛丼どまん中に変更され、昨日は大相撲観戦だったので、今日の昼食に「すみれ監修札幌濃厚味噌ラーメン（7i）」を食べた。
妻が野菜を炒め、たっぷりのスイートコーンにバターと小口切りのネギを乗せて、チャーシューも添えていただいた。
わたしの子供の頃は、自宅でラーメンは、サッポロ一番、出前一丁、チャルメラなどのインスタントラーメン（即席麺）で、生麺のモノホンメンラーは中華料理店や中華そば屋でないと食べられなかった。
それが、今では生麺がスーパーで普通に売られ、調理如何で外で食べるのと大差がないこともある。作る手間はあるがコスパの良い本格的なラーメンが自宅で作って食べらる、そんな時代になりましたね。
味噌ラーメンが誕生したのは1955年。 札幌のラーメン店『味の三平』の店主が味噌汁をヒントに作ったことが始まりと言われています。
最後の一杯のラーメンと言われたら、わたしは醤油ラーメンを選ぶと思う。北海道は味噌ラーメン、九州は豚骨ラーメンを選ぶ人が多いのかな。
ごちそうさまでした。
