NHK朝ドラ『おむすび』が放送中だが、わたしは「おむすび」と言うことはまずない。お店のメニューが「おむすび」だったらそう呼ぶが、日常では、「おにぎり食べたい」「おにぎりください」など、「おにぎり」と言う。
両親は関東出身だったが、父は「おにぎり」、母は関西出身の祖母の影響か「おむすび」と言っていた。握り飯ひとつで「おにぎり」と「おむすび」のふたつの呼び名を耳にする面倒臭い家庭で育ったわけだが、わたしの周りの環境が「おにぎり」と呼んでいたので、自然と「おにぎり」と言うようになったのだ。
妻の両親は関西出身でふたりとも「おむすび」と言っていたようだ。したがって、妻も昔は「おむすび」と言っていたが多勢に無勢、周りに合わせて「おにぎり」と言うようになったことを話してくれた。
地域によって呼び名が違うが、東日本は「おにぎり」、西日本は「おむすび」が多い説と真逆の説があり曖昧だ。
おにぎりもおむすびも元は握り飯。形状での使い分けはない。
おにぎりは鬼に握り飯を投げつけて退治した民話から「鬼切」になり、魔除け厄除けの効果もあると言われていた。民話のソースが見つからないのが残念。
おむすびは複数の説がある。
- 古事記に登場する万物の生みの神様「高御産巣日神」や農業の神様「神産巣日神」の名前が由来とする説
- 山を神様に見立てる風習から三角形の握り飯「産霊」を神様にお供えし、これが「お結び」になったという説（丸いものは握飯と呼ばれた）
- 貴族の女性が上品に「おむすび」と呼び、庶民が「おにぎり」と呼んでいた説
- 人と人との良縁を結ぶという意味から握り飯が縁起物として「御結び」になった説
三大コンビニの呼び名（公式サイト、YouTube参考）
- セブン-イレブン
商品カテゴリー：おにぎり
但し、手巻きはおにぎり、直巻を含むその他はおむすびと使い分けている
CM：海苔、ごはんを強調して、おにぎり、おむすびは使わない - ファミリーマート
商品カテゴリー：おむすび
CM：おむすびを使用 - ローソン
商品カテゴリー：おにぎり
CM：おにぎりを使用
仕来りやこだわりを除けば、おにぎりとおむすびは、マックとマクドと同じですね。
