雑記– category –

　NHK朝ドラ『おむすび』が放送中だが、わたしは「おむすび」と言うことはまずない。お店のメニューが「おむすび」だったらそう呼ぶが、日常では、「おにぎり食べたい」...

　2年間（2022年7月26日）壺の中で寝かせた、妻が作った南高梅4Lの紫蘇漬け梅干しの封印を解く。 　しっとりたっぷりの果肉。塩が慣れた分、刺々しい塩っけはなくなり、...

　小5の家庭科の調理実習でフレンチドレッシングを作ったことがあった。自分で作れることに感動し、帰宅後自慢げにこの事を母に話すと、「作るなんて面倒臭い。ドレッシ...

　鱧料理と聞くと、鱧の天ぷら、鱧寿司、鱧しゃぶ、鱧鍋、鱧の唐揚げ、鱧の蒲焼、鱧茶漬けなどあるが、鱧皮丼となると鱧食文化がある関西人でも食べたことがないという...

「お昼は久しぶりにパスタにしよう」　と、妻が言ったので、二つ返事で承諾した。 　丁度、テレビでは『孤独のグルメ Season8 第9話』が放送されていた。ゴローさんが南...

SettergrenによるPixabayからの画像 　中東情勢が悪化しているが、わたしは「ベイルート」と聞くと、高校時代に聴いた水越恵子の歌「エアーメイル」（アルバム『Heart』...

　斑を飼うようになってから、来訪者があると玄関で、「猫は大丈夫ですか？」　と、聞くようになった。猫嫌いや猫アレルギーがある人もいますからね。そのような時は、...

　妻と駅のホームで電車を待っていた。線路と並行して走る国道を見ると、脇道を入ったところに1台の国産ミニバンが止まっていた。 　すると、70代後半に見える細身の白...

　今年は喪中はがきを作成することになる。年賀状の発売が11月1日なので、喪中はがきは早め早めに出し、最遅年賀状受付開始日12月15日の前日14日までに宛先に届くように...

　昨日は大相撲観戦で国技館へ行ってきた。若隆景と大の里の取り組みは見応えありましたね。若隆景が勝った時は、場内は耳をつんざく割れんばかりの歓喜と悲哀とが折り...