ぶた丼を作って食べたら、千成の焼肉丼を思い出した

　7月上中旬の2週間、北海道を旅行したご夫婦を自宅に招き会食をした時、帯広名物「ぶた丼のとん田」特製の『ぶた丼のたれ』をいただいた。

　早速、妻に生姜焼き用の豚肉を買ってきてもらい、夕食にこのたれを使ったぶた丼を妻と食べた。甘めのたれがわたしの口に合い、とても美味しかった。そして、日を変えて、その余韻を忘れないうちに、わたしひとりだった昼食に、再びこのたれでぶた丼を作って食べた。旨い！自画自賛。また作って食べよっと。

　ところで、『ぶた丼のたれ』で作ったぶた丼を食べていたら、「千成せんなり」の焼肉丼を思い出した。

　千成とは、京成八幡駅沿いに1978年3月に開店した、スタンドそば・うどん屋のこと。店内はカウンターのみで7〜8席。ごはんものでは、一番人気の天とじライスの次に焼肉丼が人気メニューだったと思う。

　高校時代は登下校に京成八幡駅を利用していたので、下校時に週1〜2回千成に寄っていたが、短大に進んでからは、登下校はJR市川駅を利用していたことと、短大2年目は学校近くに一人暮らしをしたことで足が遠のき、千成に行くことがなくなった。

　最後に千成に行ったのは、社会人になった20代で、何歳だったかは忘れたが、店主の娘さんがわたしの右隣の席にいて、店主と娘さんと会話をしたのは覚えている。そして、わたしが30歳になった時には千成は無くなっていたと思う。今一度、千成の天とじライスと焼肉丼が食べたくなった。